Philip Kazan
Philip Kazan kocha podróże, historię i kuchnię. Absolwent historii średniowiecza na Uniwersytecie Londyńskim, wiecznie w drodze pomiędzy Wielką Brytanią a Stanami Zjednoczonymi. Pracował w wielu profesjach był doręczycielem poczty, ogrodnikiem, saksofonistą, krytykiem kulinarnym i właścicielem restauracji. Powieść Apetyt napisał przy stole w jadalni. Mieszka w Devon wraz żoną i dziećmi.
