jedna z najlepszych książek na temat filozofii jedzenia
Miał to być typowy poradnik i tu miła niespodzianka, poradnik tak, ale całkowicie inny ...
Pewnego dnia postanowiłem przeczytać książkę na temat filozofii jedzenia. Zapowiadała się tak jak inne poradniki oderwane od polskiej rzeczywistości. Na naszym rynku jest wiele takich książek.
Jednak z każdą następną przeczytaną stroną, moje pierwsze wrażenie zmieniało się na korzyść tej właśnie publikacji.
Jest to jedna z najlepszych książek, jakie czytałem w ostatnich latach na temat filozofii jedzenia, podoba mi się, że są tu dokładnie wytłumaczone nawyki żywieniowe i podane sposoby, by je zmienić, aby nasze życie polegało na jedzeniu z przyjemnością bez popełniania błędów cywilizacyjnych.
W książce dokładnie opisane są przykłady, w jaki sposób zmienić swoje życie - bez stosowania diet i ograniczeń.
Osoba wchodząca w świat świadomego jedzenia nie jest od razu wrzucana na głęboką wodę, jak to robią zazwyczaj dostępne na rynku poradniku o żywieniu.
W tej publikacji jest wszystko od początku tak jak powinno być, każdy znajdzie coś dla siebie lub utrwali już znane zagadnienia, więc polecam i tym niewprawionym i „wyjadaczom" żywieniowym.
Informacje jakie tutaj znajdziemy to :
- jak zrobić listę zakupów
- jak robić zakupy w małym i dużym sklepie
- jak uniknąć chwytów marketingowych
- jak przygotowywać posiłki (ilość i jakość)
- kiedy jeść i co jeść (słuchać swojego organizmu)
- jak przyprawiać i po co przyprawiać
- jak czytać etykiety umieszczane na produktach
- przykładowe treningi (jak zmienić swoje przyzwyczajenia i pozbyć się blokad)
Recenzent: Paweł Sujecki
Leanne Cooper wykorzystuje swoją wiedzę z zakresu dietetyki i psychologii, by wyjaśnić wiele zjawisk, które powodują, że jemy to, co jemy.
Czy wiecie, że nagradzanie dziecka za zjedzenie określonego warzywa może sprawić, że nie będzie lubiło jego smaku w przyszłości?
Czy wiecie, że lubić coś to nie to samo, co mieć na coś ochotę – i odwrotnie?
Jedz inaczej to praktyczny poradnik z prostymi ćwiczeniami, które sprawią, że nauczycie się jeść zdrowiej, lepiej i mniej i nie będziecie musieli już sięgać po kolejne diety. Dzięki tej książce poznacie też wiele sztuczek stosowanych przez marketingowców i restauratorów i nauczycie się omijać pułapki, w które wpada większość z nas.